शैक्षणिक ज्ञान को व्यावहारिक विनिर्माण अनुप्रयोगों से जोडऩे औद्योगिक भ्रमण

एसएसपीयू विद्यार्थियों ने देखी पार्ले-जी की निर्माण इकाई

भिलाई, 2 नवंबर। स्थानीय श्री शंकराचार्य प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी ने बताया कि स्कूल ऑफ फार्मेसी द्वारा बी.फार्मेसी के विद्यार्थियों के लिए रायपुर स्थित गणेश बेकर्स प्राइवेट लिमिटेड द्वारा संचालित पारले-जी निर्माण इकाई का एक दिवसीय औद्योगिक भ्रमण आयोजित किया गया।संस्था की प्राचार्य डॉ गुंजन जैसवानी ने बताया कि इस भ्रमण का उद्देश्य विद्यार्थियों को औद्योगिक कार्यप्रणाली का प्रत्यक्ष अनुभव प्रदान करना तथा कक्षा में अर्जित शैक्षणिक ज्ञान को विनिर्माण क्षेत्र के व्यावहारिक अनुप्रयोगों से जोडऩा था।

एसएसपीयू ने बताया कि भ्रमण के दौरान विद्यार्थियों ने निर्माण प्रक्रिया के विभिन्न चरणों, पैकेजिंग कार्यों, स्वच्छता संबंधी प्रक्रियाओं तथा गुणवत्ता नियंत्रण की व्यवस्थाओं की जानकारी प्राप्त की। उन्होंने देखा कि किस प्रकार व्यवस्थित उत्पादन प्रक्रिया और निर्धारित मानकों का पालन उत्पाद की गुणवत्ता एवं एकरूपता बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इस भ्रमण से विद्यार्थियों को बड़े स्तर पर खाद्य पदार्थों के निर्माण में स्वच्छता, कार्यकुशलता तथा गुणवत्ता आश्वासन के महत्व को समझने का अवसर मिला।

एसएसपीयू ने बताया कि इस औद्योगिक अनुभव के माध्यम से विद्यार्थियों ने उत्पादन प्रबंधन के व्यावहारिक पहलुओं तथा निर्धारित मानकों के अनुरूप उत्पाद तैयार करने में गुणवत्ता नियंत्रण की भूमिका को समझा। औद्योगिक गतिविधियों को प्रत्यक्ष रूप से देखकर वे यह समझ सके कि कक्षा में पढ़ाई जाने वाली सैद्धांतिक अवधारणाओं का वास्तविक विनिर्माण कार्यों में किस प्रकार उपयोग किया जाता है।